黄桃刚刚成熟的时候，介于硬和软之间的状态时最为可口。

黄桃又称黄肉桃，是蔷薇科桃属的植物果实，黄桃因肉为黄色而得名，黄桃口感最好的时候，吃起来软中带硬、甜多酸少，闻起来有淡淡的水果香气、水分中等，成熟糖度14~15度，一般人群皆可适量食用。

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