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怎样做松软布朗尼

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最佳答案怎样做松软布朗尼

怎样做松软布朗尼

  • 01

    松软布朗尼的做法如下:
    **材料**:
    - 黄油 200克
    - 黑巧克力 150克

  • 02

    - 细砂糖 150克
    - 鸡蛋 3个
    - 中筋面粉 100克
    - 可可粉 30克
    - 盐 1/4茶匙
    - 核桃仁(或其他坚果) 50克(可选)
    **步骤**:
    1. 预热烤箱至175°C(350°F),并准备一个长方形烤盘,涂抹一层黄油,然后铺上烘焙纸。
    2. 在一个平底锅中,用小火融化黄油和黑巧克力,不断搅拌直到完全融化,然后离火冷却。
    3. 在一个大碗中,加入细砂糖和鸡蛋,用电动搅拌器中速搅拌至混合均匀。
    4. 将融化的黄油和巧克力慢慢倒入鸡蛋混合物中,继续搅拌至光滑。
    5. 在另一个碗中,混合中筋面粉、可可粉和盐,然后慢慢筛入巧克力混合物中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
    6. 如果喜欢,可以加入切碎的核桃仁或其他坚果,轻轻翻拌均匀。
    7. 将面糊倒入准备好的烤盘中,用刮刀或手指轻轻压实,使面糊表面平整。
    8. 将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤大约25-30分钟,或者直到插入牙签后牙签上没有粘附物。

  • 03

    9. 从烤箱中取出,让布朗尼在烤盘上冷却几分钟,然后转移到冷却架上完全冷却。
    10. 完全冷却后,可以将布朗尼切成所需大小的块状,享用松软的布朗尼。
    小贴士:
    - 烘烤时间根据布朗尼的厚度和烤箱的具体情况可能会有所不同,所以要注意观察,避免过度烘烤。
    - 如果喜欢更加湿润的口感,可以适当减少烘烤时间。
    - 布朗尼在室温下保存可以保持几天,也可以放入密封容器中冷藏保存更长时间。

    标签: 巧克力 松软 白巧克力 棉花糖 布朗尼

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