准备材料：猪肉、木耳、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、生抽、鸡蛋。

1、将木耳泡开洗净，切成木耳碎备用，同时将葱、姜切末备用。

2、将猪肉用手工剁碎，更有劲道，同时将木耳、葱、姜放入去腥。

3、再加入盐、味精、胡椒粉、生抽等调味。

4、最后加入一个鸡蛋混匀，可以让馅料更加粘稠、嫩滑。

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