烤箱预热温度和时间的最佳设置因不同食材和烹饪方式而异。一般而言，预热温度应该根据烹饪食材的要求来确定。例如，烹饪面包或蛋糕等烘焙食品时，常规的预热温度为180-190°C（350-375°F），预热时间大约为10-15分钟。而对于烹饪肉类或鱼类等需要高温烹饪的食材，预热温度可以高达220°C（425°F）以上，预热时间可能需要更长。

总的来说，预热温度和时间最好遵循食谱或食品包装上的建议。在没有指示的情况下，一般选择180-190°C（350-375°F）的预热温度，并根据食材的大小和烹饪时间的要求来调整预热时间。此外，使用独立的烤箱温度计可以确保温度的准确性，以便更好地掌握烹饪过程。

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