烤鱼的温度和时间可以根据不同的食谱和口感喜好来调整，以下是一种常见的烤鱼方法：

温度：预热烤箱至200℃。

时间：根据鱼的大小和厚度来进行烤制，一般大约需要15-20分钟左右。可根据鱼的状态来判断熟度，鱼肉变白且容易分离骨肉即可。

请注意，以上仅为一种参考方法，具体烤鱼的时间和温度仍需根据实际情况和个人喜好进行调整。建议参考具体食谱并根据自己的经验进行烤制。

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