1.主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。

2.鸡蛋放入水中煮熟。

3.用勺子将鸡蛋壳敲碎。

4.锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅水。

5.加入老抽、生抽、盐、冰糖。

6.大火煮15分钟。

7.小火半小时、浸泡一夜即可。

8.茶叶蛋是中国的传统食物之一。

9.制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的卤水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。

10.鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

标签： 鸡蛋 白水煮蛋 茶叶蛋 五香茶叶蛋 入味