芒果西米露是一道受欢迎的甜品，结合了软糯的西米和香甜芒果的口感。以下是制作芒果西米露的步骤：
【材料】
- 西米：100克
- 芒果：2-3个（根据大小和个人喜好）

- 牛奶或椰奶：500毫升（可根据个人口味调整）
- 糖：适量（可根据个人口味调整，可使用冰糖或白糖）
- 水：适量
- 冰块：适量（可选）
【步骤】
1. 西米的准备：首先，将西米清洗干净，然后加入适量的水中，浸泡30分钟。
2. 浸泡后的西米加入锅中，加入足量的水，大火煮沸后转小火，继续煮至西米变得透明，中间还留有一点白心。这可能需要20-30分钟。
3. 煮好的西米捞出，用冷水冲洗，去除表面的淀粉，然后沥干水分备用。
4. 芒果的准备：将芒果去皮去核，切成小块或片状。
5. 煮西米的同时，可以准备糖水。锅中加入适量的水，加入糖，小火慢慢煮至糖完全溶解，形成糖水备用。
6. 最后一步是组合。将西米放入碗中，倒入牛奶或椰奶，加入适量的糖水，搅拌均匀。
7. 最后放入芒果块，根据个人喜好可以加入一些冰块。

8. 芒果西米露即制作完成，即可食用。
【小贴士】
- 西米在煮制过程中需要不断搅拌，以防止粘锅或煮得不均匀。
- 煮好的西米要用冷水冲洗，这样西米才会更加Q弹。
- 糖水的甜度可以根据个人口味调整。
- 芒果的选择可以选择熟透的，这样口感更加香甜。
- 如果喜欢冰爽的口感，可以在组合后加入冰块。
制作简单的芒果西米露，让你在炎炎夏日里也能享受到清凉甜美的滋味。

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