炖补肾壮阳鸽子汤的做法如下：

材料：
1. 鲜鸽子1只
2. 黄芪、枸杞、当归、红枣、党参各适量
3. 姜片、葱段适量
4. 盐和胡椒粉适量

步骤：
1. 将鸽子宰杀后去毛，剁成块，然后焯水煮沸捞出备用。
2. 将黄芪、枸杞、当归、红枣、党参洗净放入清水中浸泡。
3. 另起锅，将姜片和葱段爆香后加入鸽子块翻炒。
4. 加入适量清水，待水开后放入浸泡好的药材，再炖煮1-2小时。
5. 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

此汤不仅可以补肾壮阳，还有滋补养生的作用。适量饮用可以增强体质，提高免疫力。

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