1.食材：面粉 120g，牛肉 50g，水 70g，洋葱 半个，植物油 1匙 ，蚝油 0.5匙，酱油 1匙，胡椒粉 0.5匙。

2. 面粉加入水揉成面团，盖上盖子醒15分钟。

3. 洋葱、牛肉切碎，加入所有辅料。

4. 搅拌均匀备用。

5. 醒好的面揪成小面剂。

6. 擀成面皮。

7. 包上肉馅，捏成饺子。

8. 锅中放入底油，将饺子放入锅中煎制。

9. 饺子底部煎到金黄。

10. 添入适量水。

11. 盖上盖子焖几分钟，将水收干即可。

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