材料:

鲜虾150克、猪肉100克、馄饨皮150克、滑豆腐200克、酱油适量、辣椒油适量

做法步骤:

材料:

鲜虾150克、猪肉100克、馄饨皮150克、滑豆腐200克、酱油适量、辣椒油适量

做法步骤:

1、1 猪肉去净筋膜，洗净，绞成细茸；鲜虾洗净，去壳，去泥筋，剁成泥。

2、2 将入味后的鲜虾猪肉包成小馄饨，先煮熟，再浸冰水成冰馄饨。

3、3 滑豆腐以心形模具刻成型，中间放入冰馄饨，淋上酱油、辣椒油即可。

小诀窍

特点：

口感新鲜、冰爽、微辣，是一道非常开胃的主食。

●馅料加调味拌匀后，需静置30分钟入味。

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