可以隔夜喝，但是建议当天喝完。

五指毛桃和土茯苓都是入药的材料，从功效上来说，五指毛桃土茯苓泡水最好是即泡即饮，不要久放，以免变质，如果没时间喝或者实在是喝不完的话，可以将五指毛桃土茯苓泡水密封保存，然后放入冰箱冷藏保存起来，无变质的情况下，第二天的时候进行充分加热的话，可以继续饮服。

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