砂糖橘可以煮熟了吃，还可以在煮的时候加适量冰糖，口感十分好。

但是要注意变质的砂糖橘存在大量的黄曲霉素，这种霉菌具有很强的毒性，食用后不仅会对人体的肝脏组织造成破坏，所以一定要多注意砂糖橘的好坏。

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