一般来说，猪排骨汤可以过夜保存，但是如果给小孩吃的话，最好是当天烹制的新鲜汤品。因为过夜后，汤品中的营养成分会流失，而且会增加细菌滋生的风险。所以，为了确保小孩的健康和食品安全，建议每次供应新鲜制作的猪排骨汤。

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