1.准备用料。

2.冬菇、韭黄、肉碎、快熟米粉、盐、老抽、油。

3. 冬菇先浸过夜，沥干切条。

4.米粉漓水，沥干。

5. 将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。

6. 将锅烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。

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