1.一、香椿炒蛋。

2.准备食材：香椿、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、味达美。

3.香椿芽洗净，控干水分。

4.香椿芽切碎，并打上鸡蛋。

5.打散，加上适量盐、鸡精、蚝油、味达美。

6.锅中放入花生油，油开后把香椿芽和鸡蛋放入锅中。

7.不要用铲子搅碎，香椿很容易熟，变色即可。

8.出锅装盘。

9.炸香椿。

10.准备食材：香椿200克、面粉2勺、淀粉2勺、盐1匙、味精0.2匙、烧烤料1勺。

11.香椿洗净沥干水份备用。

12.面粉和淀粉兑入适量清水调成糊状放入盐和味精调味。

13.香椿放入面糊中均匀的裹上面糊。

14.锅中倒入适量油加热至6-7成热下入香椿大火开炸。

15.香椿炸至变色漂浮起来即可。

16.五花肉炒香椿。

17.准备食材：五花肉适量、香椿1把、蒜1瓣、蚝油适量、酱油适量。

18.五花肉切小细条，香椿切细根。

19.锅里烧水放点盐把香椿灼下水沥干备用。

20.五花肉煸出油，关火，倒入蒜蓉。

21.把香椿倒入炒香，倒入蚝油，放一点儿酱油炒干水。

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