1.大黄鱼（Larimichthyscrocea），硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼大黄鱼，体延长，侧扁，体长约40-50cm。
2.金黄色。
3.尾柄细长。
4.鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞。
5.椎骨25-27枚。
6.平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。
7.秋冬季又向深海区迁移。
8.鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。
9.分布于南海、东海和黄海南部。
10.为中国重要的经济鱼类。
11.供鲜食或制黄鱼鲞等。
12.鳔可制胶。
13.小黄鱼(Larimichthyspolyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。
14.体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。
15.椎骨28～30块。
16.耳石较大。
17.体长约20余厘米，体长最长可达40cm。
18.体背灰褐色，腹部金黄色。
19.为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。
20.产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或近底层。
21.冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。
22.鳔能发声。
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