烤箱烹饪素菜的时间和温度可以根据具体食材和菜谱的要求而有所不同，以下是一般的参考指导：

1. 素菜烤箱温度一般设置在180°C至200°C之间。

2. 烤箱时间根据食材的种类、大小和烹饪方法而有所不同。

- 蔬菜：一般烤制蔬菜需要25-40分钟，具体时间取决于蔬菜的硬度和切割块大小。

- 烤制豆类和坚果：通常需要10-20分钟，要注意不要过度烤制，以免变苦。

- 烤制土豆：切成块后，烤制时间通常在40-50分钟左右。

请注意，以上时间和温度仅为参考，具体需要根据你所使用的食材和烹饪偏好进行调整。建议在烤制前检查菜谱或者包装说明，以获取更准确的指导。

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