标题：简单又好吃的炒菠菜

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【功效】
菠菜是一种营养丰富、含有丰富纤维和矿物质的蔬菜。经常食用菠菜可以帮助增强免疫力、补充营养、促进消化等。

【材料】
- 菠菜：适量
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量

【做法步骤】
1. 将菠菜洗净，去掉叶柄，切成段。
2. 大蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入菠菜翻炒，炒至菠菜变软熟。
5. 添加适量的盐、鸡精和胡椒粉，均匀翻炒均匀，使调料充分融入菠菜中。
6. 炒熟后关火，即可上桌享用。

【注意事项】
1. 炒菠菜的时间要控制好，避免过度煮熟而导致失去营养价值。
2. 在炒菠菜时，火候要适中，避免炒糊。
3. 菠菜容易带有泥沙，所以在洗净后要反复漂洗，确保菠菜干净无杂质。

通过上述简单的步骤，你可以轻松制作出一道美味又营养的炒菠菜。不仅可以保持菠菜的原汁原味，同时也能够享受到菠菜的丰富营养价值。快来试试吧！

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