藕粉泡过夜后仍然可以食用，但建议在室温下存放时间不要超过12小时。过夜的藕粉可能会变得稀薄，有些味道也会发生一些变化。如果储存得当，藕粉还是可以食用的，但是最好在24小时内食用完毕，避免食物变质。另外，如果藕粉出现任何异味或异常，最好不要食用。

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