未成年时犯罪成年后被抓获，**通常会按照未成年人犯罪处理，并依法从轻或减轻处罚**。

根据中国法律的相关规定，如果一个人在未成年时犯下罪行，但直到成年后才被抓获，其犯罪时的年龄将被用来判断是否属于未成年人犯罪。

如果在实施犯罪时未满18周岁，即使在审判时已经成年，仍然应当按照未成年人犯罪进行处理。在量刑时，法院应当根据《刑法》第十七条第三款的规定，对已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，依法从轻或者减轻处罚。

此外，对于未成年犯罪的处理，中国法律还强调了教育、感化和挽救的方针，坚持惩罚为辅、教育为主的原则。《中华人民共和国未成年人保护法》第五十四条明确规定了这一点。这体现了对未成年人责任能力不完备以及其容易接受改造、可塑性强的特点的认识，同时也反映了刑罚与罪责相适应的原则及刑罚目的的要求。

需要注意的是，如果未成年时实施的犯罪在成年后被发现，且新罪或漏罪与封存记录之罪数罪并罚后被决定执行刑罚超过五年有期徒刑的，可以解除封存记录。

这意味着，即使犯罪者在未成年时期犯有罪行，但其犯罪记录在一定条件下可以被清除，以便于他们更好地回归社会。

总之，对于未成年犯罪成年后被抓获的情况，法院会根据犯罪时的年龄、犯罪的性质和情节等因素，依法作出公正的判决，并在量刑时予以从轻或减轻处罚，同时注重对犯罪者的教育和改造。

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