1.胶白菜可以补充人体需要的营养物质，一定程度上维持机体活动，对人体有益。

2.胶白菜富含维生素B维生素B维生素C、蛋白质、脂肪及多种微量元素等营养成分，不仅具有很高的食用价值，还具有药用价值。

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