1.新鲜的银杏果可以将它放在锅内加水煮制或放在微波炉内高温加热，也可以剥开果仁去掉胚芽，都可以将它的毒性成分大量去除。

2.或者是将新鲜银杏果浸水一周，搓去果皮通风晾干后，可以生吃也可以做熟食用。

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