1.从茶叶中提取咖啡的注意事项：注意蒸馏时，烧瓶内不能装得太满，以防爆溢。

2.焙炒时，水份要除尽，但又不能炒焦。

3.滤纸刺孔，孔径大，排列紧密、均匀，用时孔刺朝上。

4.蒸发皿要贴近锅底，防漏气，不能揭开漏斗观看结晶。

5.升华时，从室温开始，维持在210摄氏度至少30分钟。

6.升华时，温度计位置要准确。

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