1.煎鸡翅不粘锅可以先将平底锅烧热，再往锅内倒油，且煎制过程中一直用中火。

2.或者是煎鸡翅过程不断将鸡翅翻面，这样不仅可以避免鸡翅粘锅，同时还能锁住鸡翅内的肉汁，其口感会更好。

3.此外也可以将平底锅洗净并擦干，之后用鲜姜在锅底涂抹一层姜汁。

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